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손쉽게 즐기는 촉촉 담백한 맛 [빌라드서울] 한돈마호크

뼈에 큼직한 살이 붙은 모양새가 꼭 인디언 도끼 ‘토마호크’를 닮은듯한 이색 부위, ‘돈마호크’를 소개할게요. 부드러운 등심부터 쫄깃한 갈비살까지 한 번에 맛볼 수 있어 더욱 특별한데요. 컬리는 쫀득한 식감과 담백한 맛이 일품인 보성 녹돈으로 엄선해 준비했어요. 오일 대신 전분과 달걀 흰자로 마리네이드해 육즙 가득 속까지 촉촉하도록 완성했답니다. 소가구도 부담 없는 양으로 포장했으니, 색다른 요리가 필요한 순간 간편하게 구워 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

보관법 ・-18˚C 이하에서 냉동 보관하세요.

해동법 ・냉동 상태의 제품을 패키지 그대로 냉장 해동하거나 흐르는 물에 유수 해동해주세요.

조리법 ・프라이팬 : 중불로 달군 프라이팬에 조리용 오일을 충분히 두른 뒤, 양면으로 뒤집어가며 노릇하게 구워주세요.
・광파오븐 : 오븐 모드에서 200℃로 예열한 뒤 10분간 조리하고, 뒤집어서 10분 더 조리하세요.
・에어프라이어 : 200℃에서 23분간 조리하세요. 조리 중 13분 정도 지나면, 한 차례 뒤집어 조리해주세요.
Tip. 노릇하게 구워진 돈마호크를 1분간 상온에서 래스팅하면, 육즙 가득 더욱 촉촉하게 즐기실 수 있어요.

WHY KURLY

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