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    2,980원

  • [파운틴] 핫칠리 소스 250mL

    4,380원

  • [백설] 맛술 2종

    2,450원

  • [잇츠베러] 마요 2종

    4,400원

  • [김소영 아티장의 안단테] 노블 토닉 레몬을 넣은 화이트와인식초

    38,000원

  • [청정원] 유기농케찹400g

    3,980원

  • [오타후쿠] 스키야키 타래

    6,500원

  • [오타후쿠] 오코노미야키 소스

    3,400원

  • [베지가든 : 맛있는 채식 일상] 치폴레소스(250g)

    3,850원

  • [베지가든 : 맛있는 채식 일상] 갈릭마요소스(250g)

    3,850원

  • [레오나르디]모데나산 발사믹 콘디멘토 12년 250ml

    99,000원

  • [후이펑] 닭표 스리라차 케첩

    6,500원

  • [퀴네] 발사미코 드레싱

    2,700원

  • [무띠] 이탈리아 홈메이드 파스타 소스 3종

    4,900원

  • [레오나르디]모데나산 화이트 발사믹 콘디멘토 15년 250ml

    89,000원

  • [레오나르디] 모데나산 발사믹 4메달(레드)-8년숙성

    49,000원

  • [사랑담은] 머스타드 소스

    4,700원

  • [비밥스] 망고 치폴레소스 439g

    9,900원

  • [폰타나] 데미글라스 커틀렛소스

    3,480원

  • [에덴] 유기농 키즈 파스타 소스

    6,500원

  • [주세페주스티] 415년 전통 발사믹 3종

    16,500원

  • [허쉬] 더블 초콜릿맛 선데시럽

    5,490원

  • [맹가졸리] 유기농 레드와인 비네거

    6,900원

  • [일 티넬로 델 발사미코] 발사믹 글레이즈

    11,900원

  • [새미네부엌] 계란 쇠고기 장조림소스

    2,980원

  • [오뚜기] 삼겹살 양파절임소스 275g

    1,980원

  • [프레슬리쿡] 제주 감귤을 넣은 돈까스 소스

    2,200원

  • [오뚜기] 양념치킨소스 490g

    2,980원

  • [새미네부엌] 아몬드 멸치볶음소스

    2,980원

  • [레오나르디] 모데나산 발사믹 2메달(블루)-4년숙성

    29,000원

  • [퀴네] 이탈리안 드레싱

    2,700원

  • [마이어] 홀그레인 200ml

    4,900원

  • [콜린스 다이닝] 블랙올리브 페스토

    8,000원

  • [스톤월키친] 드레싱 3종

    18,000원

  • [산 로렌조] 리얼 과카몰리 55g*3입 (냉동)

    5,950원

  • [폰타나] 발사믹 드레싱

    2,480원

  • 훠궈 육수 골라담기

    2,300원

  • [맹가졸리] 유기농 발사믹 8년산 & 3년산

    11,500원

  • [비비드키친] 저칼로리 케첩

    1,800원

  • [잇츠베러] 잇츠 베러 마요 245g

    5,500원

  • [퀴네] 요구르트 드레싱

    2,700원

  • [드니그리스] 유기농 사과 식초

    7,200원

  • 명인 유기농 감식초

    7,400원

  • [발투센] 유기농 콩 병조림 2종

    3,500원

  • [D&L] 아르헨티나 스테이크&그릴 소스

    4,800원

  • [소라치] 북해도 샤부샤부 타래

    5,900원

  • [미자언니네] 프리미엄 소스 3종 세트

    38,500원

  • [에코비날] 유기농 사과 식초

    8,900원

  • [카구라노사토] 유즈코쇼

    8,800원

  • [오뚜기] 양조 식초 1.8L

    2,280원

  • [쿠치나아모레] 페스토 알라 제노비스 바질

    9,900원

  • [몬타이] 스리라차 칠리소스

    4,000원

  • [피그인더가든] 드레싱 4종

    2,980원

  • [라베키아] 유기농 발사믹 크림

    12,600원

  • [퀴네] 블랙 갈릭 소스

    4,000원

  • [존쿡 델리미트] 바베큐 소스 190g

    3,000원

  • [오뚜기] 와사비 마요네스 310G

    2,900원

  • [사랑과정성] 돈가스소스

    3,600원

  • [레오나르디] 모데나산 화이트 발사믹 샤프란

    24,000원

  • [퀴네] 프렌치 드레싱

    2,700원

  • [청정원] 코울슬로드레싱 315g

    2,480원

  • [쯔베르겐 비제] 유기농 토마토 케첩

    8,500원

  • [쥬카토] 토마토 소스 4종

    5,800원

  • [레오나르디] 발사믹 그레이즈6종

    12,000원

  • 우니히시오 소스 (성게알 간장)

    27,000원

  • [보스코도로] 포르치니 버섯 소스

    12,800원

  • [이수부] 수부초

    15,000원

  • [훈도다이] 유자폰즈 (유즈 폰즈)

    6,900원

  • [라베키아] 유기농 발사믹 비네거 레드라벨 (12년산)

    49,000원

  • [D&L] 클래식 사무라이 소스

    4,800원

  • [폰타나] 무지방 드레싱 3종

    2,800원

  • [오뚜기] 현미 식초 2종

    1,150원

  • [삼양] 까르보불닭소스

    3,300원

  • [마켓컬리] 명란 마요네즈

    6,500원

  • [토스티토스] 살사소스 2종

    4,100원

  • [오뚜기] 경양식 돈까스소스 455g

    3,480원

  • [비비드키친] 저칼로리 BBQ 소스

    2,000원

  • [데체코] 바질페스토 200g

    4,900원

  • [백설] 건강발효 사과식초

    2,700원

  • [닌교초 이마한] 스키야키 소스

    12,000원

  • [카마다] 우동 쯔유

    6,900원

  • [청정원] 허니머스타드소스 320g

    2,480원

  • [퀴네] 아메리칸 시저 드레싱

    2,700원

  • [백설] 건강발효 현미식초

    2,700원

  • [델링] 칠리 소스 300g

    3,200원

  • [선물세트] 유기농 발사믹 비네거 & 유기농 엑스트라버진 올리브오일

    111,500원

  • [미트클레버] 특별한 막창소스

    4,900원

  • [소라치] 북해도 스테이크 소스

    6,200원

  • [제주감성] 제주 감귤비트 식초

    19,500원

  • [하인즈] 할라페뇨 케찹

    3,780원

  • [LOTS OF GREEN] 콩으로,라구소스

    3,900원

  • [오뚜기] 마요네스 4종

    2,280원

  • [퀴네] 허니앤머스타드 드레싱

    2,700원

  • [혼신마켓] 명란마요네즈

    6,500원

15년 숙성 발사믹의 풍성한 맛과 향 [레오나르디] 모데나산 발사믹
7메달(블랙) 15년 숙성

숙성된 발사믹이 전하는 농축된 달큰함을 좋아하는 분들께 레오나르디의 7메달(블랙) 발사믹을 추천드려요. 포도농축액 80%에 와인식초 20%를 배합한 다음, 나무 배럴에서 디켄딩해 맛의 밸런스를 잡았어요. 15년의 숙성 기간을 거쳤기에 더욱 짙고 강한 단맛과 높은 점성을 자랑하고 있죠. 묵직한 향이 돋보여 해산물, 스테이크 등의 구이 요리와도 잘 어울리고요. 과일이나 아이스크림과 페어링하면 색다른 풍미를 맛볼 수 있을 거예요.

Kurly's Check Point

좋은 발사믹의 기준 좋은 발사믹이란 어떤 걸까요? 우선은 숙성 기간을 따져볼 수 있어요. 발사믹은 숙성 기간이 길수록 향기와 풍미가 좋아지며 점성이 생깁니다. 숙성 방법 역시 중요한 요소입니다. 발사믹의 숙성 과정을 ‘디켄딩’이라고 하는데요, 이 디켄딩 과정에서 체리, 오크, 밤나무, 물푸레, 목향 나무 등 다양한 배럴에 옮겨 담아 가며 각기 다른 고유의 향이 잘 섞이도록 합니다. 기온이 낮은 겨울이 되면 큰 통에서 작은 통으로 옮겨주기도 하지요. 이런 길고 까다로운 과정을 거쳐야 비로소 한 방울만으로도 매혹적인 향을 뿜어내는 발사믹이 완성된답니다.

격이 다른 발사믹을 만드는 레오나르디 레오나르디가 위치한 모데나에서는 전통 발사믹 식초에 ‘Aceto Balsamico Trandizionale di Modena’라는 마크를 붙여줘요. 이 마크을 얻기 위해서는 모데나 지방에서 9~10월에 수확한 포도를 사용해 전통적인 tradizionale 기법으로 식초를 만들어야 합니다. 레오나르디는 복잡하고 많은 시간이 걸리는 전통 방법을 고수하며 격이 다른 발사믹을 생산하고 있어요. 그 열정과 고집 덕분에 프랑스 사르코지 대통령에게 감사편지를 받기도 했죠.

Kurly’s Pick

01. 모데나산 발사믹 7메달(블랙) 15년 숙성 ・용량 : 1병(250mL)
・원재료 : 포도농축액(포도 100%) 80%, 와인식초(포도주, 무수아황산) 20%
・특징 : 산도 6%의 발사믹으로, 진하고 풍성한 단맛과 높은 점성을 자랑해요. 깔끔한 원통 케이스에 넣어 보내 드려요.
・보관법 : 빛이 들지 않는 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.
・활용팁 : 샐러드나 가벼운 전채와도 잘 어울리지만 스테이크나 랍스터처럼 고급스러운 구이 요리와도 조화를 이뤄요.

02. 쇼핑백 ・개수 : 1장
・특징 : 레오나르디 발사믹을 선물할 때 알맞은 고급스러운 쇼핑백이에요.

About Brand

레오나르디 가문은 140년간 전통적인 숙성 기법으로 발사믹 비니거를 생산해오고 있습니다. 1871년에 설립된 이래로, 4대에 걸쳐 이탈리아를 대표하는 전통 발사믹을 만든다는 자부심을 가지고 제품을 생산하고 있지요. 레오나르디 모데나 발사믹은 원래 상류층들만 즐기던 고급 식초로, ‘공작의 식초’라 불리기도 할 만큼 뛰어난 품질과 차별화된 맛을 자랑합니다. 현재 미국의 고급 식료품/주방기구 판매 회사로 유명한 윌리엄 소노마의 프라이빗 라벨 발사믹을 만들어줄 정도로 그 기술력과 품질을 인정받고 있습니다.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
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