뜨끈한 전골 요리의 필수 재료 전골용 모듬버섯

속을 따끈하게 데워주는 전골 메뉴를 고민하고 있었다면, 컬리의 전골용 모듬버섯을 만나보세요. 단독으로 사용해도 손색없는 맛타리, 팽이, 표고 3가지 버섯을 한 번에 담아 전해드립니다. 1~2인 가구에게 알맞은 소용량이라 부담 없이 사용할 수 있어요. 버섯의 풍미가 날아가지 않을 정도로만 가볍게 헹군 뒤, 다양한 채소와 부재료를 더해보세요. 양념장을 풀어 얼큰한 버섯전골을 만들거나, 살짝만 데쳐 샤브샤브로 즐겨도 좋답니다. 친숙해서 더 손이 가는 버섯 3종, 오늘의 메뉴 고민을 해결해 줄 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

전골용 모듬버섯 ・중량 : 1팩(400g)
・구성 : ①맛타리버섯 200g, ②팽이버섯 150g, ③표고버섯 50g
・특징 : 전골 메뉴에 활용하기 좋은 3가지 버섯을 함께 담아낸 제품이에요. 별도의 세척 과정을 거치지 않았습니다.

Kurly’s Tip

중량 기준으로 보내드려요 ・신선식품 특성상 제품마다 원물의 크기 및 형태, 총 수량이 조금씩 다를 수 있어요. 전체 중량은 모두 400g 내외로 동일합니다.

이렇게 세척 및 손질하세요 ・버섯의 풍미가 사라지지 않도록 흐르는 물로 가볍게 헹궈주시고, 물기를 완전히 제거한 뒤 결대로 찢거나 조리해 주세요.
Tip. 맛타리버섯과 팽이버섯의 경우, 서로 붙어있는 밑동 부분을 깔끔하게 제거한 후 사용하는 것이 좋습니다.
Tip. 이물질을 제거한 표고버섯은 갓과 기둥을 분리해 주세요. 버섯 모양 그대로 채 썰어 사용해도 좋아요.

이렇게 보관하세요 ・버섯을 보관할 때는 물기를 최대한 제거하는 것이 중요해요. 세척 후 물기를 완전히 털어낸 뒤, 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

Kurly’s Recipe 모둠 버섯 전골

재료 (2인분 기준) 맛타리(느타리) 버섯 100g, 팽이버섯 150g, 표고버섯 2개, 배춧잎 8장, 대파 1대, 무 1/4개, 청경채 2포기, 쑥갓 8줄기, 소금·후춧가루 약간, 샤브샤브용 소고기 600g, 칼국수 면 300g

・채수 재료 : 물 2L, 양파 1/4개, 무 1/4개, 대파 뿌리 1대, 대파 잎 1대, 건 표고버섯 1개, 다시마 2조각

RECIPE 1. 맛타리 버섯과 팽이버섯은 밑동을 제거해 먹기 좋은 크기로 찢습니다.
2. 표고버섯은 갓과 기둥을 분리한 뒤, 갓 1개는 꽃 모양으로 칼집을 내고 나머지 갓은 편 썰어 준비합니다.
3. ②의 표고버섯 기둥은 모두 결대로 찢습니다.
4. 배춧잎과 대파는 어슷 썰고, 무는 필러를 이용해 얇게 슬라이스 합니다.
5. 청경채는 반으로 한 번 자르고, 쑥갓은 4cm 길이로 썰어둡니다.
6. 준비한 채수 재료를 냄비에 넣고 팔팔 끓인 뒤, 소금과 후춧가루로 간을 맞춥니다.
7. ⑥의 채수를 전골용 냄비에 붓고, ④의 대파와 무, ③의 표고버섯 기둥을 넣고 끓입니다.
8. ⑦의 무가 반 정도 익으면, 준비해 둔 채소와 버섯, 소고기를 보기 좋게 둘러 담습니다.
Tip. 채소와 버섯, 소고기를 먼저 건져 드신 후, 남은 전골 육수에 칼국수 면을 넣어 즐겨보세요.
Tip. 컬리에서 판매하는 [카메야] 와사비 참깨 드레싱이나 스리라차 소스, 피넛 소스 등을 함께 곁들여도 좋아요.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기1팩 400g 관련법상 표시사항해당사항 없음
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성상품설명 및 상품이미지 참조
농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지국내산 보관방법 또는 취급방법물기를 제거한 후 밀폐용기에 담아 냉장보관
제조연월일(포장일 또는 생산연도), 유통기한 또는 품질유지기한농산물로 별도의 유통기한은 없으나 가급적 빨리 섭취하시길 바랍니다. 소비자상담 관련 전화번호마켓컬리 고객행복센터(1644-1107)
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