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No 밀가루! 100% 천연재료의 건강한 단맛 [DAN] 글루텐프리 컵케이크 2종

상상만 해도 달콤함에 침이 고이고, 행복해지는 디저트는? 1초의 망설임도 없이 ‘케이크!’라고 자신 있게 말할 수 있는데요. 여기, 아침에만 여덟 조각은 기본! 전 세계 유명 디저트 가게는 무조건 방문해본 한 사람이 있습니다. 결국, 케이크를 향한 뜨거운 사랑은 자연스레 그녀가 팔을 걷어붙이고 직접 반죽까지 하게 만들었죠.

오늘도 그녀는, 많은 사람들과 ‘맛있고 건강한 케이크’를 나누고 싶은 마음으로 하루를 시작합니다. ‘건강한 케이크’라니 왠지 맛은 없을 것 같다고요? 한 스푼 떠서 입에 넣는 순간, 자신도 모르게 미소가 확 번질 거예요. 더 이상 엄청난 칼로리와 각종 식품첨가물 걱정은 하지 마세요. 밀가루 없이, 재료 본연의 맛이 내는 달콤함으로 가득한 글루텐프리 케이크가 있으니까요.

Kurly's Check Point

더닐크팩토리의 철학이 담긴 단백질 케이크 견과류를 활용해 제대로 된 로푸드를 만드는 프리미엄 라이프스타일 브랜드 ‘더닐크팩토리’를 아시나요? 앞서 컬리는 더닐크팩토리에서 만든 부드러운 질감의 100% 아몬드 버터와 대추야자로 만든 만능 데이츠 시럽을 소개했죠. 자연 그대로의 건강한 맛은 많은 분들의 사랑을 받았는데요. ‘가장 단순하고 가장 순수한 음식을 만들고 싶다’는 신념을, 그들의 베이커리 브랜드 ‘DAN’에도 고스란히 담았습니다.

견과류의 고소함이 가득한 글루텐프리 케이크 글루텐(Gluten)은 보리나 밀 등의 곡류에 들어 있어 반죽할 때 끈기를 만드는 요소인데요. 밀가루와 글루텐을 소화시키는 효소가 없거나 부족해서 ‘글루텐 과민성 장 질환’ 증상을 보이는 분들께 이 케이크를 추천해요. DAN은 모든 케이크와 빵에 탄수화물을 전혀 넣지 않거든요. 밀가루 대신 ‘아몬드 파우더’로 베이킹을 하죠. 덕분에 견과류의 고소한 풍미를 베이커리에서 맘껏 누릴 수 있죠.

100% 동물성 생크림으로 풍성한 단맛 DAN은 우유에서 얻은 100% 동물성 생크림만을 사용합니다. 고소하고 달콤한 자연 그대로의 맛이 풍성하게 담겨 있죠. 100% 동물성 생크림은 유통기한도 짧고, 원하는 모양으로 연출하기 어렵지만 DAN은 ‘건강’과 ‘맛’을 생각해서 사용합니다.

Kurly’s Pick

01. 당근케이크 (130g) DAN의 시그니처, 당근케이크를 소개합니다. 매장을 찾는 손님들의 가장 열렬한 사랑을 받을 만큼 호불호가 갈리지 않죠. 셀 수도 없이 수많은 케이크 종류 중, 당근케이크는 유독 마니아층이 두텁습니다. 꾸덕꾸덕한 질감을 좋아하는 분들도, 입안에서 부드럽게 녹는 DAN의 당근케이크에 반하게 될 거예요. 1호 사이즈 홀케이크 기준, 건강한 유기농 당근 하나가 통째로 들어간답니다.

02. 아이스박스 (135g) DAN의 베스트 케이크, 아이스박스를 만나보세요. 초콜릿을 메인 재료로 넣는 아이스박스 케이크는 미국에서 처음 만들어졌는데요. 조금 생소하지만, 평소에 초콜릿을 사랑하는 분들이라면 분명 좋아할 거예요. 혹, 겹겹이 쌓인 생크림과 초콜릿의 완벽한 비주얼에 ‘너무 달지 않을까?’ 우려하시는 분들이 있다면, 걱정하지 마세요. 인위적이지 않은, 자연 그대로의 재료들이 만들어낸 달콤함을 선사하니까요.

Kurly’s Tip

DAN 케이크는 전달받는 즉시 바로 섭취를 권장하지만, 조금이라도 남거나 나중에 드실 때는 반드시 냉장 보관해주세요. 냉장고에 뒀다 꺼내 드실 땐, 5분만 기다렸다가 드시면 부드럽게 즐길 수 있습니다.

‘케이크 러버’ 배우의 달콤한 변신
DAN 케이크의 건강한 맛을 책임지는 김단율 파티시에는 원래 배우였습니다. 껌 하나를 먹을 때도 칼로리와 영양성분표를 분석할 만큼, 그녀에게 ‘다이어트’는 일상이었죠. 스무 살부터 대학로 공연 무대에 올랐던 김단율 파티시에는 역할을 위해서라면 10kg 따윈 기본으로 늘렸다가 줄이기를 반복했습니다. 그런 그녀에게도 포기할 수 없는 고칼로리의 달콤한 유혹이 있었으니 바로 ‘케이크’였는데요. 케이크 러버였던 그녀는, 많은 사람들과 건강하면서도 맛있는 케이크를 나눠보자는 마음으로 과감히 파티시에로 변신을 시도했죠.

제품명 당근케이크 / 아이스박스
식품의 유형 빵류
내용량 130g (당근케이크 370kcal) / 135g (아이스박스 605kcal)
원재료 및 함량 당근케이크 - 유기농 당근(국내산, 20.06%), 아몬드파우더, 시나몬파우더, 생강엑기스, 오일(국내산), 럼, 넛맥, 유기농 흑설탕, 유기농 백설탕, 소금, 알레르기 표시사항-계란(유정란/국내산), 생크림(프랑스산/우유)함유 / 아이스박스 - 생크림(프랑스산/우유 36.32%), 크림치즈(프랑스산), 아몬드파우더, 다크초콜릿(발로나, 칼리바우트), 카카오파우더(발로나), 앵커버터, 유기농 황설탕, 유기농 백설탕, 소금, 알레르기 표시사항-계란(유정란/국내산), 생크림(프랑스산/우유)함유
포장재질 폴리에틸렌테레프탈레이트
업소명 및 소재지 (주)더닐크팩토리 / 경기도 성남시 중원구 둔촌대로 388번길 24 10층 1010호
보관방법 냉장보관 (0~10도씨)
주의사항 보존료를 첨가하지 않아 개봉후에는 청결한 스푼 등을 사용하시고 유통기한 이내라도 최대한 빠른 시일 내에 드시기 바랍니다. / 알레르기를 유발할 수 있는 원료를 표시하였으므로 확인 후 드시기 바랍니다.
유통기한 제조일로부터 3일 (당근케이크) / 제조일로부터 4일 (아이스박스) - 냉장보관 시
영양성분 컨텐츠 하단 참조
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