RELATED PRODUCT

ÀÌÅ»¸®¾Æ ÀåÀÎÀÇ ¼Õ¸À [·ç½ºÆ¼Ä̶ó] ÆÄ½ºÅ¸ ¼Ò½º 3Á¾
·ç½ºÆ¼Ä̶óÀÇ ¼Ò½º¸¦ ¸Àº» ¼ø°£ Äø®´Â ½Å¼¼°è¸¦ ¸¸³µ½À´Ï´Ù. ÀÌ Á¤µµ ¼Ò½º¶ó¸é ¿ä¸®¸¦ ¸øÇؼ °ÆÁ¤ÀÎ »ç¶÷µµ ÈǸ¢ÇÑ Á¤Åë ÀÌÅ»¸®¾È ÆÄ½ºÅ¸¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ°Ú´Ù´Â »ý°¢ÀÌ µé¾úÁÒ. ÀÔ¸À ±î´Ù·Î¿î ¾î¶² ÀÌ¶óµµ ÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¼Ò½ºÀÇ ¸À¿¡ ¸¸Á·ÇÒ ¼ö¹Û¿¡ ¾øÀ» °Å¿¹¿ä. 100¿© ³â°£ °¡¾÷À» ÀÌ¾î ¿À°í ÀÖ´Â ÀÌÅ»¸®¾È ¾ÆÆ¼Àå(Artisan) ºê·£µåÀÇ ¼Õ¸ÀÀ» ¹Ï¾î º¸¼¼¿ä.
Kurly's Check Point

Kurly¡¯s Pick

01. ¾Æ¶óºñ¾Æµû (680g) ¾Æ¶óºñ¾Æµû´Â °íÃßÀÇ ¸Å¿î¸À ¶§¹®¿¡ ÀÌÅ»¸®¾Æ¾î·Î ¡®È³¡¯À̶ó´Â ¶æÀÇ À̸§À» °®°Ô µÆ½À´Ï´Ù. ·ç½ºÆ¼Ä̶óÀÇ ¾Æ¶óºñ¾Æµû ¼Ò½º´Â ±× Á¤Åë ·¹½ÃÇǸ¦ ±×´ë·Î °è½ÂÇ߱⿡, ½ÉÇÃÇÏÁö¸¸ °·ÄÇÑ ¸ÀÀ» ÀÚ¶ûÇÏÁö¿ä. º¸Åë ÆÒ³×¿Í ÇÔ²² ½Å¼±ÇÑ ÆÄ½½¸®¸¦ »Ñ·Á ¼ºêÇÏ´Â °ÍÀÌ ÀϹÝÀûÀÌÁö¸¸ ÇØ»ê¹°, À°·ù µî ´Ù¾çÇÑ Àç·á¸¦ °çµé¿© ´Ùä·Î¿î ¿ä¸®¹ýÀ» ½ÃµµÇغ¼ ¼ö ÀÖ´Â ¶È¶ÈÇÑ ¼Ò½ºÀÔ´Ï´Ù. ÇØ»ê¹°À» ³Ö°í ¾óÅ«ÇÑ ±¹¹°À» ³Ë³ËÇÏ°Ô ³½ ¡®ºü½¦¡¯¸¦ ¸¸µé¾î ÁÁ°í, ³²Àº ¼Ò½º´Â ÇÇÀÚ¸¦ ¸¸µé ¶§ ¹ß¶ó Á൵ Àß ¾î¿ï¸®Áö¿ä. ÃëÇâ¿¡ ¸Â´Â Àç·á¸¦ µë»Ò ³Ö¾î ¸ÅÄÞÇÑ ÀÌÅ»¸®¾È ¿ä¸®¸¦ Áñ°Ü º¸¼¼¿ä.

02. Å丶Åä ¿Ã¸®ºê (680g) ½Å¼±ÇÑ ÁöÁßÇØ ¿Ã¸®ºêÀÇ ÇâÀ» ¸ÃÀ» Áغñ µÆ³ª¿ä? ¶Ñ²±À» ¿ÀÚ¸¶ÀÚ Ç³±â´Â ¿Ã¸®ºê Çâ±â´Â ±âºÐ¸¶Àú »óÄèÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ÁÝ´Ï´Ù. ÀÌ ¼Ò½º´Â °·ÄÇÏÁö¸¸ ½ÉÇÃÇϸç, ¶Ñ·ÇÇÑ ÁöÁßÇØ ¿ä¸®ÀÇ Æ¯Â¡À» °¡Á³¾î¿ä. ¿Ã¸®ºê´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ°ú ºñŸ¹Î E, Æú¸®Æä³î µîÀÇ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇØ¼ ´ëÇ¥ÀûÀÎ À£ºù ½Äǰ Áß Çϳª·Î ²ÅÈ÷Áö¿ä. Å丶Åä ¼ÓÀÇ Áö¿ë¼º ºñŸ¹ÎÀº ¿Ã¸®ºê¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é Èí¼öÀ²ÀÌ ´õ¿í ÁÁ¾ÆÁö¹Ç·Î ÃÖ°íÀÇ ±ÃÇÕÀ» ÀÚ¶ûÇÕ´Ï´Ù. º£ÀÌÁ÷ÇÑ Å丶Åä¼Ò½º°¡ Áö°ã´Ù¸é ºí·¢ ¿Ã¸®ºê°¡ µë»Ò µé¾î°£ Å丶Åä ¿Ã¸®ºê ¼Ò½º¸¦ ¼±ÅÃÇØº¸¼¼¿ä.

03. Ä«¸£º¸³ª¶ó (270g) ÀÌÅ»¸®¾È Á¤Åë Ä«¸£º¸³ª¶ó ¼Ò½ºÀÔ´Ï´Ù. ÀÌÁ¨ Áý¿¡¼µµ ¼Õ½±°Ô Ä«¸£º¸³ª¶ó¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ¾î¿ä. ·¹½ºÅä¶û¸¶´Ù ¿©·¯ Á¾·ùÀÇ ÆÄ½ºÅ¸¸¦ ¸¸µé¾î ÆÈÁö¸¸ ´Ã ¸Þ´º¿¡¼ ºüÁöÁö ¾ÊÀ» ¸¸Å ´ëÁßÀûÀÎ ÆÄ½ºÅ¸°¡ ¹Ù·Î ÀÌ Ä«¸£º¸³ª¶óÁÒ. Å©¸²¼Ò½º·Î ¸¸µç ÆÄ½ºÅ¸ ¿ä¸® Áß ´©±¸¿¡°Ô³ª Ä£¼÷ÇÑ Ä«¸£º¸³ª¶ó´Â º£ÀÌÄÁ, Ä¡Áî, ´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ¸¦ ÀÌ¿ëÇϱ⿡ ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀÌ ÀλóÀûÀÔ´Ï´Ù.
Kurly¡¯s Tip
·ç½ºÆ¼Ä̶ó ÆÄ½ºÅ¸ ¼Ò½º 200% Áñ±â±â
・ÆÄ½ºÅ¸´Â ÇÑ ¹ø¿¡ ¸¹Àº ¾çÀ» Á¶¸®Çϱ⺸´Ù´Â 1~2Àκо¿ ¸¸µé¸é ÁÁ¾Æ¿ä. ¼Ò·®À¸·Î ¿ä¸®ÇØ¾ß ¸éÀº ¹°·Ð ÁøÇÏ°Ô ³óÃàµÈ ¼Ò½ºÀÇ Ç³¹Ì¸¦ »ì¸± ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
・¸éÀ» »î±â Àü, ¹°¿¡ ±½Àº ¼Ò±ÝÀ» ³Ë³ËÈ÷ »Ñ·Á ÁÖ¸é °£ÀÌ Àû´çÈ÷ ¹è¾î ¸ÀÀÖ½À´Ï´Ù.
・¸éÀ» »îÀº ÈÄ ¸é¼ö´Â ¸ðµÎ ¹ö¸®Áö ¸»°í ÇÑ ÄÅ Á¤µµ ³²°Ü µÎ¼¼¿ä. ¸é°ú ¼Ò½º¸¦ ÆÒ À§¿¡¼ ¹ö¹«¸° ÈÄ ÀÍÈú ¶§, ¸é¼ö¸¦ Á¶±Ý¾¿ ºÎ¾î ³óµµ¸¦ ¸ÂÃä´Ï´Ù. ¼Ò½º°¡ ¸é¿¡ ³Ê¹« µÇÁ÷ÇÏ°Ô ¹¯¾î³´Ù¸é °£ÀÌ µÇ¾î ÀÖ´Â ¸é¼ö¸¦ Ȱ¿ëÇØ ¿øÇÏ´Â ¸¸Å ¼Ò½ºÀÇ ³óµµ¸¦ ¸ÂÃç ÁÖ¼¼¿ä.
Kurly¡¯s Recipe ¾Æ¶óºñ¾Æµû ¼Ò½º ºü½¦

Àç·á (4ÀκÐ) ·ç½ºÆ¼ÄÌ¶ó ¾Æ¶óºñ¾Æµû ¼Ò½º 1º´, ±î»ç·¹Ä¡¾Æ ÆÄ½ºÅ¸ 300g, ´ëÇÏ 1¸¶¸®, Á¶°³ 3-400g, ÈÀÌÆ®¿ÍÀÎ 1/2ÄÅ, ´ßÀ°¼ö 1°ú 1/2ÄÅ, ¼Ò±Ý, ÈÄÃß, ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ
RECIPE
1. ±íÀº ³¿ºñ¿¡ ¹°À» ³Ë³ËÈ÷ º×°í ¼Ò±ÝÀ» ³Ö¾î ²úÀÎ µÚ ÆÈÆÈ ²úÀ» ¶§ ±î»ç·¹Ä¡¾Æ¸¦ ³Ö¾î 9ºÐ°£ »î´Â´Ù.
2. ´Þ±ÅÁø ÆÒ¿¡ ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀ» µÎ¸£°í ´ëÇϸ¦ ¾ÕµÚ·Î Àß ±¸¿î µÚ ÇÑ ÄÒ¿¡ µÐ´Ù. ±× ÆÒ¿¡ ´Ù½Ã Á¶°³¸¦ ³Ö°í ºº´Ù°¡ ÈÀÌÆ®¿ÍÀÎÀ» ³Ö°í ºÒÀ» °ÇÏ°Ô ÇÏ¿© ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ³¯¸° µÚ ¶Ñ²±À» µ¤°í ²ú¿© ÁØ´Ù.
3. Á¶°³°¡ ÀÔÀ» ¹ú¸®¸é ¾Æ¶óºñ¾Æµû ¼Ò½º¿Í ´ßÀ°¼ö¸¦ º×°í ¹¶±ÙÈ÷ ²ú¿© ÁØ´Ù.
4. »î¾ÆÁø ¸éÀ» ³Ö°í ´Ù½Ã ÇѼҲû ²ú¿© ³½´Ù.
Kurly¡¯s Recipe Å丶Åä ¿Ã¸®ºê ¼Ò½º ¹ÌÆ®º¼ ÆÄ½ºÅ¸

Àç·á (2ÀκÐ) ·ç½ºÆ¼Ä̶ó Å丶Åä ¿Ã¸®ºê ¼Ò½º 1/2º´, ¸µ±Í´Ï ÆÄ½ºÅ¸ 200g, ´ÙÁø ¼Ò°í±â 300g, ´ÙÁø µÅÁö°í±â 450g, »§°¡·ç 3/4ÄÅ, »ýÅ©¸² 1/2ÄÅ, ·¹µå¿ÍÀÎ 1/4ÄÅ, ¼Ò±Ý, ÈÄÃß, ³Ó¸Æ
RECIPE
1. ±íÀº ³¿ºñ¿¡ ¹°À» ³Ë³ËÈ÷ º×°í ¼Ò±ÝÀ» ³Ö¾î ²úÀÎ µÚ ÆÈÆÈ ²úÀ» ¶§ ¸µ±Í´Ï ¸éÀ» ³Ö¾î 9~12ºÐ°£ »î´Â´Ù.
2. Å« º¼¿¡ ¼Ò°í±â, µÅÁö°í±â, »§°¡·ç, »ýÅ©¸², ¼Ò±Ý, ÈÄÃß, ³Ó¸ÆÀ» ³Ö°í Àß ¼¯¾îÁØ´Ù. ¹ÙÁúÀ̳ª ÆÄ½½¸® °°Àº Çãºê°¡ ÀÖÀ¸¸é °°ÀÌ ³Ö¾î Á־ ÁÁ´Ù.
3. ¼¯Àº ¹ÌÆ®º¼ ¹ÝÁ×À» µ¿±×¶þ°Ô ±¼·Á ¹ÌÆ®º¼À» ¸¸µç´Ù, ¾ß±¸°øÀ» ´øÁöµí ¹ø°¥¾Æ °¡¸ç ¾çÂÊ ¼Õ¹Ù´Ú¿¡ ´øÁö±â¸¦ ¿ ¹ø Á¤µµ ¹Ýº¹ÇØÁØ´Ù. (°ø±â¸¦ Àß »©¾ß ¹ÌÆ®º¼ÀÌ °¥¶óÁöÁö ¾Ê¾Æ¿ä)
4. ÆÒÀ» ÃæºÐÈ÷ ´Þ±º ÈÄ ¹ÌÆ®º¼ÀÌ ³ë¸©³ë¸©ÇÏ°Ô ÀÍÀ» ¶§±îÁö ±Á´Â´Ù. ¾î´À Á¤µµ ÀÍÀ¸¸é ·¹µå ¿ÍÀÎÀ» ºÎ¾î ÇâÀÌ °ñ°í·ç ½º¹Ìµµ·Ï ÇÑ´Ù.
5. Àß ÀÍÀº ¹ÌÆ®º¼¿¡ Å丶Åä¼Ò½º¸¦ º×°í ¹¶±ÙÈ÷ ²úÀÌ´Ù°¡ »î¾ÆÁø ¸éÀ» ³Ö°í °ñ°í·ç ¹ö¹«·ÁÁöµµ·Ï ÇÑ ÈÄ Á¢½Ã¿¡ ´ã´Â´Ù.
About Brand

ÁÁÀº ¼Ò½º¿Í ÁÁÀº ÆÄ½ºÅ¸°¡ ¸¸³µÀ» ¶§ °¡Àå ¸ÀÀÖ´Â ÆÄ½ºÅ¸°¡ ¿Ï¼ºµË´Ï´Ù. Äø®°¡ ¼±ÅÃÇÑ ºê·£µå´Â 100¿© ³âÀÇ ½Ã°£°ú ³ëÇϿ찡 ´ã±ä ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ À¯¼ ±íÀº ÆÄ½ºÅ¸ ºê·£µåÀÌÁö¿ä. ¿©·¯ºÐÀÇ ÀÌÅ»¸®¾È ¿ä¸®¸¦ ´õ¿í °í±Þ½º·´°í dzºÎÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ÁÙ °Å¿¹¿ä. ÆÄ½ºÅ¸¸¦ ÇÑÃþ ´õ ǰ°ÝÀÖ°Ô ¸¸µé¾î ÁÙ ·ç½ºÆ¼Ä̶ó ÆÄ½ºÅ¸ ¼Ò½º, Äø®¿¡¼ Áö±Ý °æÇèÇØº¸¼¼¿ä.
Good Material ÀÌÅ»¸®¾Æ ¾Æºê·çÃÊ Áö¿ª¿¡¼ ³ª´Â °íǰÁúÀÇ Å丶Åä¿Í ¿Ã¸®ºê µî ½Å¼±ÇÏ°í °Ç°ÇÑ Ã¤¼Ò¸¦ µë»Ò »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. ÁÖÀç·á ÇÔ·®ÀÌ 80~90%¿¡ ´ÞÇÒ ¸¸Å ¼ÖÁ÷ÇÏ°í ´ã¹éÇÑ ¸ÀÀ» ÀÚ¶ûÇÕ´Ï´Ù.
Cook Slowly ·ç½ºÆ¼Ä̶ó´Â ¼Ò·® »ý»êÀ» ¿øÄ¢À¸·Î ÇÕ´Ï´Ù. Àç·á ¼ÕÁúºÎÅÍ ¼Ò½º°¡ ¿Ï¼ºµÇ´Â ¸¶Áö¸· ¼ø°£±îÁö ÀåÀÎÀÇ ³ëÇÏ¿ì¿Í ±â¼ú·ÂÀÌ ºüÁü ¾øÀÌ ³ì¾Æµì´Ï´Ù. ¾ÆÁÖ ¿À·¡ÀüºÎÅÍ ÀÌÅ»¸®¾Æ °¢ Áö¹æ¿¡¼ ÀüÇØÁ® ³»·Á¿À´Â ÀüÅë ·¹½ÃÇÇ·Î ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ ¸ÀÀ» ÀçÇöÇß½À´Ï´Ù.
Á¦Ç°¸í | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ | ½ÄǰÀÇ À¯Çü | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
---|---|---|---|
»ý»êÀÚ¹×¼ÒÀçÁö(¼öÀÔǰÀǰæ¿ì»ý»êÀÚ,¼öÀÔÀÚ¹×Á¦Á¶±¹) | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ | Á¦Á¶¿¬¿ùÀÏ,À¯Åë±âÇѶǴÂǰÁúÀ¯Áö±âÇÑ | Á¦Ç° º°µµ ¶óº§ Ç¥±â ÂüÁ¶ |
Æ÷Àå´ÜÀ§º° ³»¿ë¹°ÀÇ ¿ë·®(Áß·®), ¼ö·® | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ | ¿øÀç·á¸í¹×ÇÔ·®(³ó¼ö»ê¹°ÀÇ¿ø»êÁöÇ¥½Ã¿¡°üÇѹý·ü¿¡µû¸¥¿ø»êÁöÇ¥½ÃÆ÷ÇÔ) | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
¿µ¾ç¼ººÐ(½ÄǰµîÀÇÇ¥½Ã¡¤±¤°í¿¡°üÇѹý·ü¿¡ µû¸¥ ¿µ¾ç¼ººÐ Ç¥½Ã´ë»ó ½Äǰ¿¡ ÇÑÇÔ) | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ | À¯ÀüÀÚº¯Çü½Äǰ¿¡ÇØ´çÇϴ°æ¿ìÀÇÇ¥½Ã | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
¼ÒºñÀÚ¾ÈÀüÀ» À§ÇÑ ÁÖÀÇ»çÇ× | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ | ¼öÀÔ½Äǰ¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â °æ¿ì ¡°¼öÀÔ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®Æ¯º°¹ý¿¡ µû¸¥ ¼öÀÔ½Å°í¸¦ ÇÊÇÔ¡±ÀÇ ¹®±¸ | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
¼ÒºñÀÚ»ó´ã°ü·ÃÀüȹøÈ£ | ¸¶ÄÏÄø® °í°´Çູ¼¾ÅÍ (1644-1107) | ||
°í°´Çູ¼¾ÅÍ
±Ã±ÝÇϽŠÁ¡À̳ª ¼ºñ½º À̿뿡 ºÒÆíÇÑ Á¡ÀÌ ÀÖÀ¸½Å°¡¿ä? ¹®Á¦°¡ µÇ´Â ºÎºÐÀ» »çÁøÀ¸·Î Âï¾î ¾Æ·¡ Áß ÆíÇϽйæ¹ýÀ¸·Î Á¢¼öÇØ ÁÖ½Ã¸é ºü¸£°Ô µµ¿Íµå¸®°Ú½À´Ï´Ù.
-
ÀüÈ ¹®ÀÇ 1644-1107¿ÀÀü 7½Ã~¿ÀÈÄ 7½Ã (¿¬Áß¹«ÈÞ)
-
īī¿ÀÅå ¹®ÀÇ¿ÀÀü 7½Ã~¿ÀÈÄ 7½Ã (¿¬Áß¹«ÈÞ)īī¿ÀÅå¿¡¼ ¡¯¸¶ÄÏÄø®¡¯¸¦ °Ë»ö ÈÄ
´ëÈâ¿¡ ¹®ÀÇ ¹× ºÒÆí»çÇ×À»
³²°ÜÁÖ¼¼¿ä. -
ȨÆäÀÌÁö ¹®ÀÇ24½Ã°£ Á¢¼ö °¡´É
·Î±×ÀÎ > ¸¶ÀÌÄø® > 1:1 ¹®ÀÇ°í°´¼¾ÅÍ ¿î¿µ ½Ã°£¿¡ ¼øÂ÷ÀûÀ¸·Î ´äº¯Çص帮°Ú½À´Ï´Ù.
ÁÖ¹® Ãë¼Ò ¾È³»
- - [¹è¼ÛÁغñÁß] ÀÌÀü±îÁö ÁÖ¹® Ãë¼Ò °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
- - [¸¶ÀÌÄø® > ÁÖ¹®³»¿ª »ó¼¼ÆäÀÌÁö] ¿¡¼ Á÷Á¢ Ãë¼ÒÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
- - [¿¹¾àÀÏ ¹è¼Û] ÁÖ¹®ÀÇ °æ¿ì [ÀÔ±ÝÈ®ÀÎ] ÀÌÈÄ ´Ü°èºÎÅÍ´Â °í°´Çູ¼¾ÅÍ·Î ¹®ÀÇÇØÁÖ¼¼¿ä.

¹è¼Û°ü·Ã ¾È³»
¹è¼Û °úÁ¤ Áß ±â»ó ¾ÇÈ ¹× µµ·Î±³Åë »óȲ¿¡ µû¶ó ºÎµæÀÌÇÏ°Ô Áö¿¬ ¹è¼ÛÀÌ ¹ß»ýµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.