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제목 수제 토마토 홀 파스타 (recipe by리틀 포레스트)
작성자 MarketKurly
  • 작성일 2018-04-24
  • 조회수 50894

Kurly’s Recipe 수제 토마토 홀 파스타 (recipe by리틀 포레스트)

재료 완숙 토마토, 물, 스파게티 면

RECIPE 1. 완숙 토마토 껍질을 데친 다음 벗겨낸 후 푹 삶는다.
(십자로 칼집을 넣어 뜨거운 물에 살짝 데친 다음 냉수에 담그면 껍질이 쉽게 벗겨진다.)
2. 국물째 병에 담고 병째 끓는 물에 소독해서 보관한다.
3. 카레나 스파게티에 넣거나 차갑게 식혀서 그대로 먹어도 맛있다.

『리틀 포레스트』2(세미콜론) 74~75쪽에서 LITTLE FOREST ⓒ Daisuke Igarashi / Kodansha Ltd.

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