재료
(1잔 기준) 딸기 5개, 라임즙 1큰술, 후춧가루 1/8작은술, 바질 잎 8장, 서울의 밤 75mL, 얼음 1컵, 통후추 1/4작은술, 탄산수 1컵
레시피 참고사항
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RECIPE
1. 딸기 과육은 포크를 이용해 즙이 충분히 우러날 정도로 곱게 으깹니다.
2. ①에 라임즙, 후춧가루, 굵게 다진 바질 잎 3장을 넣고 서울의 밤과 골고루 섞습니다.
Tip. 서울의 밤은 취향에 맞게 양을 조절하세요.
Tip. 딸기 자체의 산미가 강한 편이라면 라임즙을 더 적게 넣어도 좋아요.
3. 준비한 잔에 ②를 붓고 얼음을 가득 채웁니다.
4. 얼음 사이사이에 바질 잎 5장과 통후추를 넣어 장식합니다.
5. 탄산수를 붓고, 드시기 전 충분히 섞습니다.
