재료
(1인분 기준) 슬라이스 식빵 1개, 이탈리안 파슬리 1줄기, 베이컨 4줄(약 80g), 달걀 2개, 소금·후춧가루 약간씩, 슬라이스 치즈 1장
RECIPE
1. 180˚C로 예열한 에어프라이어에 슬라이스 식빵을 넣고 3분간 굽습니다.
2. 세척한 이탈리아 파슬리는 잎 부분만 떼내어 잘게 다집니다.
3. 베이컨은 가로로 길게 3등분 합니다.
Tip. 식빵 위에 얹었을 때, 베이컨이 식빵보다 2cm 정도 길게 나오도록 베이컨의 양옆을 한 번 더 잘라주세요.
4. ③의 베이컨을 격자로 겹쳐 모양을 냅니다.
5. V 표기된 베이컨의 양 끝 부분을 화살표 방향을 따라 안으로 접어 넣습니다.
6. 점선 표기된 사각형 바깥 부분을 잘라내어 정갈한 사각형 모양을 완성합니다.
7. 달걀을 곱게 풀어 소금과 후춧가루로 간을 한 뒤, 기름 두른 팬에 넣고 부드럽게 저어가며 스크램블합니다.
8. ①의 식빵 밑면이 위로 향하게 두고, ⑦의 스크램블드 에그와 슬라이스 치즈, ⑥의 베이컨을 차곡차곡 올립니다.
Tip. 베이컨을 들어 올릴 때, 지름이 넓은 뒤집개나 칼을 사용하면 손쉽게 옮길 수 있어요.
9. 180˚C로 예열한 에어프라이어에 ⑧의 토스트를 넣고 8분간 굽습니다.
10. 그릇에 완성된 토스트를 얹고, ②의 파슬리를 골고루 뿌려 마무리합니다.
Tip. 마지막에 과일잼을 곁들이면, 토스트를 좀 더 달콤 짭조름하게 즐길 수 있어요.
