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[덕화명란] MSC 인증 백명란 100g

담백하게 번지는 명란의 감칠맛

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담백하게 번지는 명란의 감칠맛 [덕화명란] MSC 인증 백명란

명란 고유의 풍미를 그대로 느끼고 싶다면 백명란이 제격입니다. 고춧가루를 넣지 않고 소금 등의 기본적인 양념만 더해 담백하게 즐길 수 있죠. 덕화명란은 지속 가능한 어업을 통해 어획한 명태에서 신선한 명란을 선별, 장석준 명장의 발효 숙성 공법으로 깊은 감칠맛을 더했습니다. 이렇게 완성된 백명란은 간이 세지 않으면서도 명란의 식감과 풍미는 그대로 남아 죽이나 찌개 등 요리에 사용해도 좋아요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

MSC 인증 백명란 ・중량 : 1팩(100g)
・특징 : 명란에 고춧가루 없이 소금 등의 담백한 양념만을 더하고, 발효 숙성해 명란 자체의 감칠맛을 끌어올린 제품입니다.
・보관법 : 0~10°C에서 냉장 보관하세요.

Kurly’s Tip

구입 전 참고하세요 ・총 중량에 맞게 담아 보내드리는 제품입니다. 중량에 따라 명란의 개수나 크기에 차이가 있음을 알려드려요.

About Brand

덕화푸드는 오로지 명란 한 가지만을 생산하고 연구해 온 명란 전문 기업입니다. 작은 기업으로 출발했지만, 자신 있는 한 분야에만 집중한 결과 오늘날의 덕화푸드가 탄생했죠. 너무 짜거나 비리지 않으면서도 감칠맛이 도는 명란을 만들기 위해 수년간 연구를 하기도 했는데요. 많은 시행착오를 거친 끝에 덕화푸드만의 비법 레시피가 탄생했고, 제조 노하우와 기술도 함께 축적되었습니다. 그 맛을 인정받아 한국은 물론 일본 전역에 수출되어 일본인의 입맛을 사로잡는 쾌거를 거두기도 했어요. 하지만 덕화푸드는 여기에 그치지 않고 더 나은 기술력으로 고품질의 명란을 생산하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

백년가게란 30년 이상 명맥을 유지하면서 오랫동안 꾸준한 사랑을 받아온 가게들 중, 그 우수성과 성장 가능성을 중소벤처기업부에서 공식 인증받은 곳입니다. 파란 지붕 모양의 백년가게 로고는 한자 사람 인(人)이 이어지는 지붕 모양으로 표현하여 사람에서 사람으로 대대손손 이어지는 '백년을 이어갈 가게’를 상징합니다.
중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단은 백년가게 육성사업을 통해 백년가게를 발굴하여 지속성장할 수 있도록 지원하고, 백년가게의 노하우를 널리 알려 소상공인의 롤모델이 될 수 있도록 육성하고 있습니다. 컬리에서도 30년 장인의 노하우가 느껴지는 백년가게 상품을 만나보세요.

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상품고시정보

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