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1박스
525g
- 어묵: 밀, 대두, 오징어, 게, 계란 함유 - 어묵탕소스: 우유, 대두, 밀, 새우, 쇠고기, 조개류(홍합, 바지락) 함유 - 국물팩: 새우 함유 - 본 제품은 난류, 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 호두, 아황산류, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합), 잣, 새우를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조되고 있습니다.
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뜨끈한 국물에 쫄깃한 식감, 어묵탕은 언제 먹어도 만족스러운 메뉴인데요. 3대 째 전통을 이어온 삼진어묵의 노하우가 집약된 프리미엄 일품 어묵탕을 소개할게요. 질 좋은 어육을 사용한 어묵 반죽에 단호박, 매생이, 오징어, 게맛살 등의 재료를 각각 더해 다채로운 맛과 색을 입혀내고요. 국물에 깊은 맛을 더해줄 멸치 해물팩과 감칠맛 나는 쯔유 소스까지 알차게 담았어요. 재료를 한데 넣고 끓여주기만 하면 전문점 부럽지 않은 푸짐한 요리를 완성할 수 있답니다. 간단한 안주로, 캠핑 요리로 두루두루 활용해 보세요.
프리미엄 일품 어묵탕 ・중량 : 1박스(525g)
・구성 : ①모둠어묵(460g), ②멸치해물팩(15g), ③어묵탕 소스(25g X 2봉)
・특징 : 삼진어묵의 노하우로 완성한 다채로운 어묵과 깊은 국물 맛을 완성해줄 멸치해물팩, 어묵탕 소스를 한데 담은 구성입니다.
어묵탕 조리법 1. 물 900mL에 다시팩을 넣고 약 5분간 우려 주세요.
2. 물이 끓기 시작하면 다시팩을 꺼낸 후 어묵 460g과 어묵탕 소스 2개를 넣고 5~10분간 더 끓여 주세요.
Tip. 기호에 따라 다진마늘, 양파, 고추, 대파 등을 추가하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
어묵볶음 조리법 1. 어묵 460g 과 양파를 적당한 크기로 썰어 준비해 주세요.
2. 팬에 양파를 볶은 뒤, 반 투명이 되면 어묵을 넣고 볶아줍니다.
3. 어묵탕 소스를 넣고 간이 배도록 조려주세요. 깨를 뿌려주면 쫄깃하고 맛있는 어묵볶음이 완성됩니다.
어묵 간편 조리법 1. 전자레인지용 용기에 어묵을 적당량 올려 비닐랩을 씌워주세요.
2. 전자레인지에 약 1분 30초 정도 데워주면, 따뜻하고 맛있는 어묵이 완성됩니다.
보관법 ・0~10℃ 사이의 냉장실에 보관해 주세요.
삼진어묵의 역사는 1953년으로 거슬러 올라갑니다. 징용으로 일본에 끌려갔던 박재덕 창업주는 일본 현지에서 어묵 제조 기술을 배워와 부산 영도구 봉래시장에서 어묵을 만들어 팔기 시작했습니다. 전쟁 직후 피란민이 많았던 데다가, 바다가 바로 앞에 있는 곳인 만큼 판매와 재료 수급이 쉬웠기 때문이죠. 생선의 고운 살을 으깨고 반죽해 튀겨낸 그의 어묵은 불티나게 팔려나가며 오랜 시간 인기를 끌었습니다. 현재 삼진어묵은 부산을 넘어 전국에서 사랑받는 '부산어묵'의 대표주자가 되었습니다. 가족끼리 손을 걷어붙이고 만들었던 정성스러운 어묵이 바로 삼진어묵을 어묵 대표 브랜드로 키운 원동력입니다. 64년간 아버지에서 아들로, 다시 그 아들로 세대를 이어온 장인 정신과 오랜 세월 축적된 노하우는 삼진어묵의 가치를 증명해줍니다.
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