24년 햅쌀
수향미 2kg
반지르르한 쌀알의 찰기
11,500원
원산지: 상품설명/상세정보 참조
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수향미라는 이름은 조금 낯설어도, 골든퀸은 누구나 한번쯤 들어봤을 거예요. 수향미는 바로 이 골든퀸 품종의 또다른 갈래예요. 향이 나는 히말라야 야생 벼와 국내 벼 품종을 교배해 만든 골든퀸 3호 품종으로, 그 이름만큼 우수한 향미를 지니고 있죠. 이 쌀로 밥을 지으면 구수한 누룽지 향이 솔솔 난다고 하는데요. 아밀로스 함량이 낮아 찰기가 뛰어나다는 점도 특징이랍니다. 덕분에 식은 밥에서도 반지르르하게 윤기가 돌고 쫀득한 식감을 오래 유지해요. 1인 가구도 부담스럽지 않은 양을 보내드리니, 필요한 만큼 구매해 신선하게 즐겨보세요.
보관법 ・ 직사광선과 습기를 피해 서늘한 곳에서 보관하세요. 장기 보관 시에는 반드시 냉장 또는 냉동 보관해 주세요.
Tip. 잘 건조된 고추, 마늘, 사과 등을 함께 보관하면 쌀의 신선도 유지에 도움을 줄 수 있어요.
조리법 1. 쌀을 씻는 첫 물은 정수물로 재빨리 헹구어 흘려 보내 줍니다.
2. 쌀 양의 1.2배 정도로 밥물을 잡아주세요.
Tip. 수향미는 일반 쌀보다 물을 10~15% 정도 적게 잡으면 더욱 찰진 밥을 완성할 수 있어요.
3. 취사 완료 후 10분 정도 알맞게 뜸을 들인 후 주걱으로 휘저어 주세요.
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