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[와이크] 영국 전통 체다 치즈 4종 (택1)

진하고 화려한 체다의 풍미

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진하고 화려한 체다의 풍미 [와이크]
영국 전통 체다 치즈 4종

체다 치즈 생산의 중심지라고 할 수 있는 영국의 서머셋 지역. 와이크는 이 곳에서 160년이 넘는 시간 동안 치즈, 버터 등의 유제품을 만들어 온 브랜드예요. 이번에는 와이크의 오랜 전통과 노하우를 담아낸 영국 전통 체다 치즈를 만나 보세요. 부드러운 마일드 체다부터 진한 숙성 풍미를 자아내는 빈티지 체다까지, 숙성 정도에 따른 네 가지 종류로 준비했답니다. 작게 잘라 그대로 드셔도 훌륭한 체다의 매력을 오롯이 누릴 수 있으니, 간단한 와인 안주로도 제격일 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 마일드 체다 치즈 ・중량 : 1개(200g)
・특징 : 약 3개월 정도의 숙성 기간을 거치는 마일드 체다 치즈로, 부드럽고 고운 식감과 버터처럼 크리미한 맛을 지녔어요.

02. 머추어 체다 치즈 ・중량 : 1개(200g)
・특징 : 약 8개월 정도의 숙성 기간을 거치는 머추어 체다 치즈로, 단단하면서도 부드럽고 풍부한 맛을 지녔습니다.

03. 엑스트라 머추어 체다 치즈 ・중량 : 1개(200g)
・특징 : 약 12개월 정도의 숙성 기간을 거치는 엑스트라 머추어 체다 치즈예요. 톡 쏘는 듯한 숙성 풍미와 균형 잡힌 맛을 자랑해요.

04. 빈티지 체다 치즈 ・중량 : 1개(200g)
・특징 : 일반적으로 15개월 이상의 숙성 기간을 거치는 빈티지 체다 치즈로, 대담하고 개성 있는 맛을 지녔어요. 오랜 기다림으로 완성한 숙성 풍미가 돋보입니다.

Kurly’s Tip

보관법 ・2~8℃의 냉장고에 보관하시고, 개봉 후에는 가급적 빨리 섭취하세요.
・먹고 남은 치즈는 다른 음식물 냄새가 배지 않게 밀폐 용기에 넣어 보관해 주세요.
・드시기 전에는 치즈를 냉장고에서 꺼내어 실온에 잠시 두었다 드세요. 차가운 냉장 상태보다 온도를 살짝 높여 드실 때 치즈의 풍미가 더욱 잘 살아납니다.
Tip. 치즈를 자를 때는 장갑을 끼고 사용하지 않은 나이프를 쓰는 것이 좋습니다.

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