유의사항 ・구워지는 과정 중 크로아상 상단 마감 부분이 떨어질 수 있습니다. 상단 해동법을 참고하시어 해동하신 뒤 윗면을 손가락을 사용해 살짝만 눌러 주면 떨어지지 않고 예쁜 모양으로 완성할 수 있습니다.
・반죽의 특성상 냉각되어도 단단함이 강하지 않습니다. 개별 포장되어 있지 않기 때문에 무리하게 떼어내지 마시고 굽기 전 살짝 해동한 상태로 떼어 낸 뒤 조리해 주세요.
・반죽의 표면이 매끄럽지 못하다면 완성도를 높이기 위해 계란물을 발라 구우시면 표면이 매끄럽고 광택이 납니다.
조리법 ・오븐 조리 시 : 냉동 상태의 반죽을 5cm 이상 간격을 두어 오븐팬 위에 놓아주세요. 180°C로 예열한 오븐에 넣고 약 18 ~ 20분간 구워주세요. 드시기 전 약 10분 동안 한김 식힌 후 즐겨 주세요.
・에어프라이어 조리 시 : 180°C로 예열한 에어프라이어에 냉동 상태의 반죽을 넣고 약 18~20분간 구워주세요.
Tip. 에어프라이어의 제조사 및 종류에 따라 성능 차이가 있을 수 있으니 온도와 시간을 적당히 조절하여 가열해 주세요.
활용팁 ・와플 팬에 구워 크로플을 만들어보세요. 메이플 시럽과 아이스크림까지 곁들이면 근사한 브런치 메뉴가 된답니다.