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컬리
냉동 (종이포장)
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1팩
800g
- 돼지고기 함유 - 이 제품은 소고기를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
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우리 가족이 먹을 반찬이라면 손수 만들어주고 싶은 마음이 가득한데요. 모든 과정을 직접 요리하자니 양념 비율을 맞추는 것부터 막막해지곤해요. 아이포크는 이런 부담을 확 낮춰 줄 갈비찜 밀키트를 선보입니다. 신선한 한돈 갈비와 갈비찜 양념을 함께 담은 상품이에요. 고기에 양념을 붓고 푹 끓여주기만 하면 간편하게 완성할 수 있지요. 감자나 당근, 대파, 표고버섯 등 원하는 재료를 추가해 풍성하게 완성해도 좋을 거예요.
한돈 갈비찜 밀키트 ・구성 : ①갈비(800g), ②갈비찜 양념(150g)
・특징 : 돼지고기 갈비찜을 손쉽게 만들 수 있는 키트입니다. 사과와 배, 양파 등으로 맛을 낸 갈비찜 양념을 함께 담았어요.
이렇게 조리하세요 1. 조리하기 12시간 전 고기와 소스를 냉장고에서 충분히 해동해 주세요.
2. 해동한 고기를 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 찬물에 담가 2~3시간 동안 핏물을 빼주세요.
Tip. 중간중간 물을 교체해 가며 핏물을 충분히 빼주어야 냄새를 잡을 수 있어요.
3. 큰 냄비에 핏물을 뺀 고기와 동봉된 갈비찜 양념을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
Tip. 압력밥솥을 사용하면 더욱 부드러운 갈비찜을 완성할 수 있어요. 전기밥솥 조리 시에는 찜 기능을 이용해 주세요.
4. 양념해 둔 갈비에 물 350mL를 붓고 중불에서 약 25분 동안 충분히 익혀 줍니다.
Tip. 감자, 무, 당근 등 야채를 따로 준비했다면 이때 넣고 익을 때까지 약불에서 졸여주세요.
Tip. 대파나 청양고추는 국물이 자작해진 후 마지막 단계에 추가해 줍니다.
이렇게 보관하세요 ・갈비 : -2~5ºC 사이의 냉장실에서 보관하세요.
・갈비찜 양념 : 1~35ºC 사이의 실온에서 보관하세요.
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