[황생가] 육개장 칼국수
개운하고 칼칼한 국물
10,700원
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780g
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- 쇠고기, 대두, 밀, 우유 함유
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- 쇠고기, 대두, 밀, 우유 함유
종로구 삼청동에는 고즈넉한 삼청동의 분위기와 잘 어울리는 칼국수와 만두 전문점, 황생가가 자리잡고 있어요. 재료의 맛과 식감을 살린 담백한 음식을 선보이며 언제나 문전성시를 이루고 있죠. 지금 소개할 상품은 칼칼한 국물맛이 매력적인 육개장 칼국수예요. 진하게 우려낸 육수에 황생가의 레시피로 만든 고추 기름 양념장을 넣어 매콤하면서도 개운한 맛을 살렸고요. 토란대와 숙주나물을 풍성하게 넣어 아삭한 식감을 더한답니다. 쫄깃한 면발을 후루룩 건져 먹은 뒤, 남은 국물에는 밥을 말아 즐겨도 참 좋을 거예요.
육개장 칼국수 ・중량 : 1팩(780g)
・구성 : ①육개장, ②칼국수 면
・특징 : 칼칼한 국물 속 토란대와 숙주나물이 가득 들어있어요. 진한 국물과 쫄깃한 면발과의 궁합이 훌륭합니다.
보관법 ・-18ºC 이하의 냉동실에 보관해 주세요.
조리법 1. 조리 전 제품을 냉장고에서 충분히 해동해 주세요.
2. 냄비에 물 500g을 넣고 끓인 뒤, 물이 끓어 오르면 해동한 면을 넣고 5분~5분 30초 동안 삶아 줍니다.
3. 삶은 면은 체반에 밭쳐 물기를 빼내고 그릇에 담아주세요.
4. 다른 냄비에 해동한 육개장을 넣고 3~4분 동안 끓여 주세요.
5. 끓인 육개장을 면 위에 부어주면 완성입니다.
종로구 삼청동에 위치한 황생가는 낮은 돌담, 소담한 목제 건물이 삼청동의 고즈넉한 분위기와 잘 어울리는 칼국수, 왕만두 전문점입니다. 입구에 들어서면 손 빠르게 만들어지는 왕만두가 가장 먼저 반겨오는데요. 매일 아침, 시장에서 공수해오는 재료로 그때그때 빚어내기 때문에 신선한 재료의 맛과 식감이 고스란히 살아 있는 것이 특징이랍니다. 합리적인 가격과 훌륭한 맛을 두루 갖춘 곳에 부여하는 미쉐린가이드 빕 구르망에 5년 연속 선정되었다는 점이 이 가게의 명성을 뒷받침해주죠. 언제나 문전성시를 이루는 삼청동 터줏대감, 황생가의 음식을 이제 가정에서 편히 만나보세요.
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