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경상북도 경산은 우수한 품질의 대추를 생산하는 대추 특산지입니다. 비옥한 토양과 풍부한 일조량 아래 달콤하고 풍미 짙은 대추가 자라나죠. 지금 소개하는 건대추는 경산에서 수확한 대추를 정성스레 말린 건대추랍니다. 그중에서도 쓰임새가 좋은 크기의 상초로 엄선했어요. 향긋한 대추차나 대추청, 대추술을 담그는 데 사용해도 좋고요. 한식이나 디저트에 올리는 고명, 삼계탕, 약밥의 재료 등 다양하게 활용해 보세요.
차이를 확인하세요 ・건대추는 크기에 따라 상초, 특초, 별초로 나뉩니다. 상초는 가장 작은 크기로 대추차, 대추술, 다과, 약밥, 삼계탕 등 다용도로 활용하기 좋습니다.
・비슷한 크기의 건대추로 선별했으나, 건조식품 특성상 크기나 모양이 조금씩 다를 수 있습니다. 구입 전 참고해 주세요.
안심하고 섭취하세요 ・재배 과정에서 가지나 잎에 쓸려 스크래치, 상처가 난 생대추를 건조하면 사진과 같이 검은 반점이 나타날 수 있어요. 맛과 품질에 이상이 없으며 그대로 섭취해도 지장이 없는 정상 제품임을 안내 드립니다.
보관법 ・건조하고 서늘한 실온에 보관하세요.
・냉장 보관 시 딱딱해질 수 있으므로, 장기 보관 시에 밀봉하여 냉동보관하시고 하루 전에 자연 해동하여 사용하세요.
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